Hot chick monday

En dag då jag borde ha stannat i sängen, allt har gått fel, från matlagning till tvätt och städning. MEN socker och rökfri 😉 blev inspirerad av Åse på 54kilo och provade pulled chicken. Hade som vanligt bara hälften av ingredienserna men det blev sjukt gott i alla fall om än galet starkt. Jag kan nog lugnt säga att chilisås i Japan är på en annan nivå än i Sverige.

Barbecuesås

2 vitlöksklyftor
Olivolja
2 msk riven ingefära
3 tsk honung
2 chilisås
1 dl vatten
1 pkt Philadelphia ost
2 msk soja
Paprika krydda
Cayennepeppar
Salt

Fräs hackad vitlök i olivolja, tillsätt övriga ingredienser och låt småkoka på låg värme i 20 min. Tips, smaka av efter hand. Jag redde med Philadelphia ost mest f att min sås blev galet stark.

Kycklingen

Jag använde 4 stora kycklingfiléer
1 gul lök
2 vitlöksklyftor

Jag skar kycklingen i mindre bitar och brynte i smör, tillsammans med lök i klyftor och hela vitlöksklyftor. Kycklingen ska bara få färg. Så hällde jag över kycklingen i en ugnsfast form å blanda med barbecuesåsen. In i ugnen på 170 grader i 2 h. Ta ut och dela köttet med två gafflar – ljuvligt!
Vi käkade med grekisk yoghurt, guacamole och coleslaw .

20140113-201622.jpg

20140113-201633.jpg

20140113-201655.jpg

20140113-201647.jpg Jag har fått en superfin Nikon kamera i födelsedagspresent så kanske, kanske får ni se lite finare bilder snart!

En reaktion på ”Hot chick monday

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s