Överraskande gott

Överaskande gott

En extremt varm och lite märklig vecka har passerat och jag har typ 10 blogginlägg att ta igen. Har haft extremt mkt strul m internetet här hemma och ej haft tid på jobbet men ikväll funkar det!

Vi ska ju snart på semester och därför har jag inte velat handla hem en massa mat, vilket visade sig vara mycket bra för kreativiteten. En kväll stod jag länge och stirrade in kylsåpet tills jag kom på det här:

2 pkt Shiratake nudlar
1 burk krossade tomater
2 grönsaksbuljongtärningar
4 vitlöksklyftor
vitlökssalt och vitpeppar
1/2 pkt bacon

Svetta bacon lite halvt så det blir lite köttigt, inte knaprigt.
Häll i en burk krossade tomater oc pressa vitlöksklyftorna över blandningen, lägg i en buljongtärning och koka upp.
Krydda och smaka av med salt och peppar, jag hade vitlökssalt, det blev gott.

Skölj nudlarna i ett durkslag med kallt vatten ca 3 minuter för att skölja bort eventuella rester och smaker av spadet de ligger i när man köper dem. Koka ca 2 min i vatten med en buljongtärning. Häll bort vattnet och tillsätt en stor, härlig klick smör. Servera. Så himla busenkelt men det var länge sen jag åt tomatsås med så mkt vitlök och det blev så gott. Det hät blev ju inte jätte mkt mat, kanske tre portioner som vi delade på, blev inget över till morgondagens lunch.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s